八珍豆腐材料：嫩豆腐；虾；鱿鱼；冬笋；香菇；平菇；木耳；火腿；耗油；生抽；糖；胡椒粉；鸡精；盐；淀粉；作法：1、豆腐这块沾面粉。2、小火煮至六面金黄。3、虾去皮留尾，干香菇泡发洗涤切块，木耳泡发洗涤去蒂敲小块，平菇洗涤丝小块剪刀腊水分，鱿鱼切片划出十字花刀，火腿、冬笋切片。4、葱姜蒜切片。
耗油、生抽、糖、鸡精、胡椒粉、少许盐和清水徵成一碗酱汁。5、锅中油烧热，大火放进葱姜蒜爆香，依序放进香菇、平菇、木耳、冬笋、虾、鱿鱼、火腿和豆腐拌，放入酱汁煮开后调小火，放入水淀粉熬至汤汁黏稠，大火收汁才可。（翻炒是留意不要弄碎豆腐）虾仁油炸冬瓜1、冬瓜去皮，对半缝合，拿著种子，切片。2、虾去皮离去整洁可用。
3、姜蒜可用。4、敲少许油放姜蒜爆香，再行油炸一下虾仁，然后装盘出来。5、敲冬瓜去油炸，这个冬瓜较为难熟，多油炸一会。6、油炸的差不多要煮就敲之前炒好的虾仁进来，翻匀，调味放盐，少许糖出有锅才可甜油炸龙利鱼材料：速冻龙利鱼柳一条蒜蓉辣椒酱一大勺大蒜两瓣香葱适度姜片三四片蚝油一小勺1、打算材料：龙利鱼冻结切块，大蒜、香葱切末2、锅内敲热水 放进姜片，放进鱼块蒸熟，蒸熟后把鱼块捞出可用3、平底锅 放进适度油，放进蒜末爆香 放进一大勺蒜蓉辣椒酱 ，敲一点蚝油 搅匀 关火；放进鱼块加热一下，让每块鱼上都沾上酱汁就可以了，马利亚葱花出有锅腊煮龙利鱼1.龙利鱼推倒碗内2.盐一勺3.鸡精一勺4.配料一勺5.生抽一勺6.特葱丝、姜丝7.加热均匀分布油炸两小时8.少许油煎鱼片9.煮两分钟翻面 #龙利鱼#豆腐#虾仁珍藏4、敲少许油放姜蒜爆香，再行油炸一下虾仁，然后装盘出来。
5、敲冬瓜去油炸，这个冬瓜较为难熟，多油炸一会。6、油炸的差不多要煮就敲之前炒好的虾仁进来，翻匀，调味放盐，少许糖出有锅才可甜油炸龙利鱼材料：速冻龙利鱼柳一条蒜蓉辣椒酱一大勺大蒜两瓣香葱适度姜片三四片蚝油一小勺1、打算材料：龙利鱼冻结切块，大蒜、香葱切末2、锅内敲热水 放进姜片，放进鱼块蒸熟，蒸熟后把鱼块捞出可用3、平底锅 放进适度油，放进蒜末爆香 放进一大勺蒜蓉辣椒酱 ，敲一点蚝油 搅匀 关火；放进鱼块加热一下，让每块鱼上都沾上酱汁就可以了，马利亚葱花出有锅腊煮龙利鱼1.龙利鱼推倒碗内2.盐一勺3.鸡精一勺4.配料一勺5.生抽一勺6.特葱丝、姜丝7.加热均匀分布油炸两小时8.少许油煎鱼片9.。
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